Печать

Ученые-микробиологи из Манчестерского университета обнаружили в картофельных клубнях уникальные молекулы (вещества), способные подавлять патогенные микроорганизмы, приводящие к развитию воспалительных процессов в желудке.

Как известно язву желудка вызывают бактерии Helicobacter pylori. Японские специалисты предлагают избавляться от них с помощью антибиотиков. Но известно и то, что прием антибиотиков может отрицательно сказываться на состоянии кишечной микрофлоры и отрицательно влиять, в свою очередь, на иммунную систему.

При приеме антибиотиков всегда имеется риск развития побочных эффектов, а еще антибактериальные препараты могут перестать действовать на бактерии по причине нередко развивающей к ним резистентности.

Отрицательных эффектов антибиотиков лишены вещества, обнаруженные по счастливой случайности английскими исследователями в картофеле.

Вещества еще не получили своего названия, однако процесс их извлечения в настоящее время уже запатентован.

Возможно, уже скоро «картофельный сок» будет использоваться в практике в качестве пищевой добавки как, например, пребиотические культуры в йогуртовых напитках. По мнению Манчестерских микробиологов, этим несложным способом каждый человек сможет защитить себя от язвенной болезни желудка и проблем, связанных с имеющимися при ней симптомами (боль, изжога и пр.).

По материалам http://www.medikforum.ru/news/medicine_news/20777-kartofel-izbavit-ot-yazvy-zheludka-nauchnoe-otkrytie.html